IQF Tärnad lök

IQF Fryst lök tärnad i bulk 10*10mm Utvald bild

Kort beskrivning:

Lök finns i färsk, fryst, konserverad, karamelliserad, inlagd och hackad form. Den torkade produkten finns som krossad, skivad, ringad, finhackad, granulerad och pulverform.

Kontakta oss

Produktinformation

Produktetiketter

produktspecifikation

Beskrivning	IQF Tärnad lök
Typ	Fryst, IQF
Form	Tärnad
Storlek	Tärningar: 66 mm, 1010 mm, 20*20 mm eller enligt kundens krav
Standard	Betyg A
Säsong	Feb~maj, april~dec
Självliv	24 månader under -18°C
Förpackning	Bulkförpackning 1×10 kg, 20 lb×1 kartong, 1 lb×12 kartong, bärkasse eller annan detaljhandelsförpackning
Certifikat	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc.

Produktbeskrivning

Lök varierar i storlek, form, färg och smak. De vanligaste typerna är rödlök, gullök och vitlök. Smaken på dessa grönsaker kan variera från söt och saftig till skarp, kryddig och syrlig, ofta beroende på vilken säsong människor odlar och konsumerar dem.
Lök tillhör växtfamiljen Allium, som även inkluderar gräslök, vitlök och purjolök. Dessa grönsaker har karakteristiska skarpa smaker och vissa medicinska egenskaper.

Det är allmänt känt att hackning av lök orsakar rinnande ögon. Lök kan dock också ge potentiella hälsofördelar.
Lök kan ha flera hälsofördelar, främst på grund av dess höga innehåll av antioxidanter och svavelhaltiga föreningar. Lök har antioxidativa och antiinflammatoriska effekter och har kopplats till minskad risk för cancer, lägre blodsockernivåer och förbättrad benhälsa.
Lök används ofta som smaksättning eller tillbehör och är ett baslivsmedel i många kök. De kan bakas, kokas, grillas, stekas, rostas, sauteras, pulveriseras eller ätas råa.
Lök kan också ätas omogen, innan löken når full storlek. De kallas då salladslök, salladslök eller sommarlök.

Näring

Lök är ett näringsrikt livsmedel, vilket innebär att det är rikt på vitaminer, mineraler och antioxidanter samtidigt som det är kalorisnålt.

En kopp hackad lök ger:
· 64 kalorier
· 14,9 gram (g) kolhydrater
· 0,16 g fett
· 0 g kolesterol
· 2,72 g fiber
· 6,78 g socker
· 1,76 g protein

Lök innehåller också små mängder av:
· kalcium
· järn
· folat
· magnesium
· fosfor
· kalium
· antioxidanterna quercetin och svavel

Lök är en bra källa till följande näringsämnen, enligt det rekommenderade dagliga intaget (RDI) och adekvat intag (AI) från kostriktlinjerna för amerikaner:

Näringsämne	Procentandel av dagligt behov hos vuxna
C-vitamin (RDI)	13,11 % för män och 15,73 % för kvinnor
Vitamin B-6 (RDI)	11,29–14,77 %, beroende på ålder
Mangan (AI)	8,96 % för män och 11,44 % för kvinnor