IQF morötter i tärningar
| Beskrivning | IQF morot i tärningar |
| Typ | Fryst, IQF |
| Storlek | Tärningar: 5*5 mm, 8*8 mm, 10*10 mm, 20*20 mm eller skär enligt kundens krav |
| Standard | Betyg A |
| Självliv | 24 månader under -18°C |
| Förpackning | Bulk 1×10 kg kartong, 20lb×1 kartong, 1lb×12 kartong eller annan detaljhandelsförpackning |
| Certifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Morötter är en hälsosam källa till kolhydrater och fibrer samtidigt som de är låga i fett, protein och natrium. Morötter är höga i vitamin A och innehåller bra mängder andra näringsämnen som vitamin K, kalium, kalcium, magnesium och folat. Morötter är också en bra källa till antioxidanter.
Antioxidanter är näringsämnen som finns i växtbaserade livsmedel. De hjälper kroppen att ta bort fria radikaler - instabila molekyler som kan orsaka cellskador om för många ackumuleras i kroppen. Fria radikaler härrör från naturliga processer och miljöpåverkan. Kroppen kan eliminera många fria radikaler naturligt, men dietantioxidanter kan hjälpa, särskilt när oxidantbelastningen är hög.
Karoten i morot är den huvudsakliga källan till vitamin A, och vitamin A kan främja tillväxt, förhindra bakteriell infektion och skydda epidermal vävnad, luftvägar, mag-tarmkanalen, urinvägarna och andra epitelceller. Brist på vitamin A kommer att orsaka konjunktival xerosis, nattblindhet, grå starr, etc., samt atrofi av muskler och inre organ, genital degeneration och andra sjukdomar. För en genomsnittlig vuxen når det dagliga intaget av vitamin A 2200 internationella enheter, för att upprätthålla normala livsaktiviteter. Det har funktionen att förebygga cancer, vilket främst tillskrivs det faktum att karoten kan omvandlas till vitamin A i människokroppen.
