KD Healthy Foods, en ledande leverantör med nästan 30 års erfarenhet inom frystgrönsaksindustrin, utfärdar en viktig uppdatering gällande årets broccoliodlingsutsikter. Baserat på fältundersökningar på våra egna gårdar och partnerodlingsbaser, i kombination med bredare regionala observationer, förväntar vi oss en betydande minskning av broccoliproduktionen denna säsong. Som ett resultat av detta kommer broccolipriserna sannolikt att stiga under de kommande månaderna.
Ostabilt väder har minskat årets broccoliskörde
Den här säsongen har broccolifält i flera stora odlingsregioner mött en kombination av ogynnsamma förhållanden:
1. Långvarigt kraftigt regn och vattenmättnad
Kontinuerlig nederbörd under tidig till mitten av tillväxtfasen orsakade markmättnad, försvagade rotsystem och försenad vegetativ utveckling. Vattensjuka jordar påverkade avsevärt:
Syrenivåer i rötter
Näringsupptag
Övergripande växtkraft
Dessa förhållanden ledde till mindre huvuden, minskad jämnhet och lägre skördevolym.
2. Temperaturfluktuationer under huvudbildning
Broccoli är mycket temperaturkänslig under huvudets initieringsperioden. Denna säsongs plötsliga temperaturfall följt av snabba uppvärmningar resulterade i:
Störd huvudutveckling
Problem med ihålig stam
Ökad variation i mognadsgrad mellan olika fält
Dessa faktorer bidrog till högre sorteringsförlust under bearbetningen och färre ton användbar råvara för IQF-produktion.
3. Kvalitetsutmaningar som påverkar bearbetningsutbytet
Även där fälten fortfarande kunde skördas var kvalitetsbrister – såsom mjuka toppar, ojämna blommor, missfärgningar och bladföroreningar – mer framträdande än vanligt. Detta ökade skillnaden mellan färsk skördad vikt och slutlig IQF-produktion, vilket minskade det totala utbudet som var tillgängligt för export.
Broccolipriset kommer sannolikt att öka
Med tanke på den kraftiga minskningen av tillgången på råvaror, i kombination med stark global efterfrågan, förväntar sig KD Healthy Foods att broccolipriserna kommer att stiga den här säsongen. Marknaden visar redan tidiga tecken på åtstramning:
Lägre lagernivåer för alla processorer
Ökad konkurrens om råvaror av god kvalitet
Längre ledtider för nya kontrakt
Högre anskaffningskostnad på fältnivå
Under tidigare år har liknande väderrelaterade prissänkningar orsakat märkbar uppåtgående prispress. Denna säsong verkar följa samma mönster.
Förberedelser inför våren och nästa säsong pågår
För att stabilisera framtida utbud har KD Healthy Foods redan börjat justera nästa säsongs plantering:
Förbättrad dränering av fältet
Justerade transplantationsscheman
Mer motståndskraftigt sortval
Utökad areal i lämpliga regioner
Dessa åtgärder kommer att bidra till att återställa kapaciteten inför kommande cykler, även om de inte kan uppväga den omedelbara effekten av innevarande säsong.
KD Healthy Foods kommer att hålla kunderna uppdaterade
Vi förstår att broccoli är en viktig ingrediens i många av våra partners produktlinjer inom detaljhandel, industri och livsmedelsservice. Som leverantör med egna gårdar och lång erfarenhet av marknadshantering tar vi transparens på största allvar.
KD Healthy Foods kommer att fortsätta att noggrant övervaka marknadsförhållandena och hålla alla kunder informerade om:
Prisrörelser
Tillgänglighet av råmaterial
Packkapacitet och lastningsscheman
Prognos för kommande säsonger
Vi strävar efter snabb kommunikation så att kunderna kan planera produktion och inköp effektivt.
Vi uppmuntrar till tidig diskussion
Med tanke på den förväntade prisökningen och det minskade utbudet rekommenderar vi att kunderna kontaktar oss tidigt för att diskutera:
Prognostiserad efterfrågan
Förpackningsformat (detaljhandel, livsmedelsservice, bulkpåsar)
Leveranstider
Vårsäsongens bokningar
Vänligen besökwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Publiceringstid: 20 november 2025