IQF Sockerärtor
| Beskrivning | IQF Sockerärtor |
| Typ | Fryst, IQF |
| Storlek | Hela |
| Skördesäsong | April - maj |
| Standard | Betyg A |
| Självliv | 24 månader under -18°C |
| Förpackning | - Storpack: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/kartong - Detaljhandelsförpackning: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/påse eller enligt kundernas krav |
| Certifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Sockerärtor är platta ärtkapslar som utvecklas under de kallare månaderna. De är krispiga och söta i smaken och serveras ofta ångkokta eller i wokrätter. Utöver konsistensen och smaken hos sockerärtor finns det en mängd olika vitaminer och andra mineraler som hjälper till att stärka hjärt- och benhälsan. Frysta sockerärtor är också lätta att odla och förvara, vilket gör dem till ett kostnadseffektivt och näringsrikt grönsaksalternativ.
En kopp (63 g) hela, råa sockerärtor ger 27 kalorier, nästan 2 g protein, 4,8 g kolhydrater och 0,1 g fett. Sockerärtor är en utmärkt källa till C-vitamin, järn och kalium. Följande näringsinformation tillhandahålls av USDA.
•Kalorier: 27
• Fett: 0,1 g
•Natrium: 2,5 mg
•Kolhydrater: 4,8 g
• Fiber: 1,6 g
• Sockerarter: 2,5 g
•Protein: 1,8 g
• C-vitamin: 37,8 mg
• Järn: 1,3 mg
•Kalium: 126 mg
• Folat: 42 mcg
• A-vitamin: 54 mcg
•K-vitamin: 25 mcg
Sockerärtor är en icke-stärkelsehaltig grönsak med mycket att erbjuda. Deras vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer kan bidra till att stödja många kroppsfunktioner.
Ja, när de tillagas korrekt kan sockerärtor frysas riktigt bra och förvaras länge.
De flesta frukter och grönsaker går bra att frysa, särskilt när de är färska och det är också väldigt enkelt att sedan lägga de frysta ärtorna direkt i en skål när du lagar mat.
Frysta sockerärtor har samma näringsvärde som färska sockerärtor. Frysta sockerärtor bearbetas inom några timmar efter skörd, vilket stoppar omvandlingen av socker till stärkelse. Detta bibehåller den söta smaken som du hittar i IQF-frysta sockerärtor.
