IQF Gröna ärtor
| Beskrivning | IQF Frysta gröna ärtor |
| Styp | Fryst, IQF |
| Storlek | 8–11 mm |
| Kvalitet | Betyg A |
| Självliv | 24 månader under -18°C |
| Förpackning | - Storpack: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/kartong - Detaljhandelsförpackning: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/påse eller enligt kundernas krav |
| Certifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Gröna ärtor är rika på näringsämnen, fibrer och antioxidanter, och har egenskaper som kan minska risken för flera sjukdomar.
Ändå innehåller gröna ärtor också antinäringsämnen, vilka kan störa absorptionen av vissa näringsämnen och orsaka matsmältningsbesvär.
Frysta gröna ärtor är praktiska och enkla att använda, utan krångel med skalning och förvaring. Dessutom är de inte så mycket dyrare än färska ärtor. Vissa märken är ganska kostnadseffektiva. Det verkar inte finnas någon signifikant utarmning av näringsämnen i frysta ärtor jämfört med färska. Dessutom plockas de flesta frysta ärtor när de är som mognast för optimal lagring, så de smakar bättre.
Våra fabriksplockade gröna ärtor fryses in inom bara 2 1/2 timmar efter att de plockats direkt från fältet. Att frysa in de gröna ärtorna så snart efter plockning säkerställer att vi behåller alla naturliga vitaminer och mineraler.
Det betyder att frysta gröna ärtor kan plockas när de är som mognast, vid den tidpunkt då de har sitt högsta näringsvärde. Att frysa de gröna ärtorna innebär att de behåller mer C-vitamin än färska eller rumstemperaturbärna ärtor när de hamnar på din tallrik.
Genom att frysa de nyplockade ärtorna kan vi dock tillhandahålla frysta gröna ärtor året runt. De kan enkelt förvaras i frysen och användas vid behov. Till skillnad från sina färska motsvarigheter slängs inte frysta ärtor.
