IQF gröna ärtor
| Beskrivning | IQF frysta gröna ärtor |
| Typ | Fryst, IQF |
| Storlek | 8-11 mm |
| Kvalitet | Betyg A |
| Själv liv | 24 månader under -18°C |
| Förpackning | - Bulkförpackning: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartong - Detaljhandelspaket: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/påse eller enligt kundens krav |
| Certifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Gröna ärtor innehåller mycket näringsämnen, fibrer och antioxidanter och har egenskaper som kan minska risken för flera sjukdomar.
Ändå innehåller gröna ärtor också antinäringsämnen, som kan störa absorptionen av vissa näringsämnen och orsaka matsmältningssymtom.
Frysta gröna ärtor är bekväma och lätta att använda, utan krångel med skal och förvaring. Dessutom är de inte så mycket dyrare än färska ärtor. Vissa märken är ganska kostnadseffektiva. Det verkar inte finnas någon betydande utarmning av näringsämnen i frysta ärtor, jämfört med färska. De flesta frysta ärtor plockas också när de är mogna för optimal lagring, så de smakar bättre.
Vår fabrik nyplockade gröna ärtor fryses inom bara 2 1/2 timme efter att de plockats färska från fältet. Att frysa de gröna ärtorna så snart efter att de plockats säkerställer att vi behåller alla naturliga vitaminer och mineraler.
Det innebär att frysta gröna ärtor kan plockas vid toppmognad, vid en tidpunkt då de har sitt högsta näringsvärde. Att frysa de gröna ärtorna innebär att de behåller mer C-vitamin än färska eller omgivande ärtor när de tar sig in på din tallrik.
Men genom att frysa de nyplockade ärtorna kan vi tillhandahålla frysta gröna ärtor hela året. De kan enkelt förvaras i frysen och användas vid behov. Till skillnad från sina färska motsvarigheter kommer frysta ärter inte att gå till spillo och slängas.
