Aprikoser är en rik källa till vitamin A, vitamin C, fibrer och antioxidanter, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till vilken diet som helst. De innehåller också kalium, järn och andra viktiga näringsämnen, vilket gör dem till ett näringsrikt val för mellanmål eller ingrediens i måltider. IQF-aprikoser är lika näringsrika som färska aprikoser, och IQF-processen hjälper till att bevara deras näringsvärde genom att frysa dem när de är mogna.