BQF vitlökspuré
| Beskrivning | BQF vitlökspuré Fryst vitlökspurékub |
| Standard | Klass A |
| Storlek | 20g/st |
| Förpackning | - Bulkpaket: 20 kg, 40 kg, 10 kg, 20 kg/kartong - Retail Pack: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1 kg/väska Eller packad enligt kundens krav |
| Självliv | 24 månader under -18 ° C |
| Certifikat | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
KD Healthy Foods frysta vitlök är frysta strax efter att vitlök har skördats från vår egen gård eller kontaktad gård, och bekämpningsmedel är väl kontrollerad. Under frysningsprocessen arbetar fabriken strikt under livsmedelssystemet i HACCP. Hela processen registreras och varje parti frysta vitlök är spårbar. Färdig produkt är inga tillsatser och behåller den färska smaken och näringen. Vår frysta vitlök inkluderar IQF frysta vitlöksklyftor, IQF frysta vitlök tärnad, IQF frysta vitlökspurékub. Kunden kan välja sin föredragna enligt olika användningar.
Nu är mer och mer vitlöksprodukt eller vitlök i människors dagliga liv. Eftersom vitlök innehåller två effektiva ämnen: alliin och vitlökenzym. Alliin- och vitlöksenzymerna finns i cellerna i färsk vitlök separat. När vitlök är krossad blandade de sig med varandra och bildar en färglös oljig vätska, vitlicin. Allicin har en stark bakteriedödande effekt. När den kommer in i människokroppen kan den reagera med cystin av bakterier för att bilda en kristallin fällning, vilket förstör SH -gruppen i svavelaminoorganismen som är nödvändig för bakterier, vilket gör att metabolismen av bakterier störs och därmed inte kan föda upp och växa.
Allicin kommer dock snabbt att förlora sin effekt när det är varmt, så vitlök är lämplig för rå mat. Vitlök är inte bara rädd för värme utan också salt. Det kommer också att förlora sin effekt när den är salt. Därför, om du vill uppnå bästa hälsofördelar, är det bäst att mosa vitlök till en puré istället för att använda en kniv för att klippa i hackad vitlök. Och det bör läggas i 10-15 minuter, låt alliin- och vitlökenzymet kombineras i luften för att producera allicin och sedan äta.
